Разница между европейской («южной») и российской («северной») моделями потребления алкоголя – не в «загадочный рюсский дьюша», не в «разнице менталитетов». Она – в политике государства по отношению к отрасли. Отражением ее является и реклама в России, и акцизные идеи Правительства. Все началось с Ивана IV, известного под кликухой «Грозный»
 Это фото (RIAN.ru) в рекламе пива в России недопустимо.
|
Бухать так бухать!
Сказка № 1 - русские - самая пьющая нация в мире. Статистика ее легко развенчивает - у нас 22 место по количеству выпиваемого алкоголя на душу населения. Впереди Ирландия, Германия, а первое место - у Уганды :) Только в «южной» модели потребления нет привычки пить залпом, много и мало закусывать. Вино и пиво пьется малыми дозами, под еду и разговор. В итоге, хотя суммарное количество алкоголя велико, вред для организма минимизируется. И - общество не занято осуждением алкоголя. Оно занято популяризацией его правильного употребления. По словам Дмитрия Ракутина, старшего экономиста пивзавода «Вятич», в Германии действует господдержка пивной отрасли. Первому немецкому заводу по производству пива немного не хватает до 1000 лет, урожай хмеля в Германии расходится по всему миру. В «Пивном дворике» висит немецкий плакат - человек с косой, под которым надпись: «Выпей пива - помоги сельскому хозяйству!». Государственное ТВ призывает пить! Не указывая марки товара, немцы рекламируют сам продукт. Поддерживая две вещи: отрасль экономики и способ употребления алкоголя, при котором опасность его минимизируется.
Сказка №2 - русские пили всегда. Когда выбирали религию, Владимир Святославович ответил мусульманам, предлагавшим ислам: «Руси есть веселие пити, не можем без того быти». Он имел в виду традиции народных праздников, когда пили медовуху, пиво - слабоалкогольные напитки, которые запрещает Коран. Никакой проповеди алкоголизма. Владимир Святославович был умный.
Иван Васильевич Грозный (засада № 1) не менял профессию тирана и самодура: он закрыл привычные питейные заведения, запретил варить пиво и медовуху и устроил по всей стране «царевы кабаки». «Царев кабак» - это даже не современная «рюмка». В «рюмке» хотя бы закусить дают. При Иване Грозном есть не давали - только «хлебное вино», приводящее к быстрому опьянению и быстрому привыканию. «Фишка» эта - крепкий алкоголь под контролем государства и запрет его частного производства, - подобна джину из бутылки. В 1648 году прошли «питейные бунты» - городская чернь не могла платить по кабацким долгам. Была сорвана посевная! - крестьяне предпочитали пить, а не работать.
Сказка № 3 - все решит антиалкогольная программа. Попытки обуздать джина неоднократны - закрывали кабаки, при Александре III ввели торговлю на вынос (у дверей кабаков тут же появились «стаканники», и именно отсюда возникла пугающая европейцев картина: трое мужиков, сидящих на лавке, разливают водку в граненые стаканы). Горбачев, с его вырубленными виноградниками, «заслоны «левой водке», призывы к «культуре питья». В общем-то, фальш-панели. До тех пор пока для бюджета водочная отрасль является «кормушкой» - выбор чиновников между здоровьем нации и статьями расходов предопределен. До 75% стоимости бутылки водки мы платим государству. На очереди - пиво.
Попались, пенные!
З0 июля Правительство обсудило повышение акцизов на пиво на 190%. Письмо лидера «Союза пивоваров» Вячеслава Мамонтова Владимиру Путину (с легкой критикой подобных идей) было быстро удалено с официального сайта «Союза». Впрочем, сути это не меняет. В спаивании русского народа «роковую» (по мнению исследователей) роль сыграло уничтожение пивной отрасли в середине XIX века. Делалось это так: «на откуп» (т.е. с правой монопольной торговли казенной водкой) «энергичным, богатым и жестоким людям» отдавались целые губернии. Откупщик платил бюджету стандартную цифру, а сам «выбивал» деньги из населения. Система устраивала бюджет, поэтому государство, в целях уничтожения конкуренции откупщикам, ввело запредельные налоги на производство и продажу пива. К 1848 году в 19 губерниях России не было ни одного (!) пивоваренного завода. Результат - когда была введена система акцизов и разрешено частное производство водки, приведем цитату из 1864 года: «...соблазн к пьянству развился до крайней степени... не было ничего, что могло до некоторой степени ...сдержать пьянство. От пива народ был отучен».
В последнии годы, медленно и с «перегибами» начала выстраиваться «южная» модель потребления. Больше вина и пива. Шага, при котором (в тех же «северных» Норвегии и Дании) разница между стоимостью крепкого алкоголя и пива составляет 1:10, сделано не было. Но все равно, хоть что-то! Сегодняшняя идея о введении запредельных акцизов на пиво объясняется просто: с водочников нечего брать. А с пивняков - еще есть что. Первый «звонок» для пивной отрасли прозвучал чуть раньше от Федеральной Антимонопольной службы (ФАС).
Не говорю. Не вижу. Не слышу
Чтение «Закона о рекламе» заставляет задуматься. Нельзя «указывать на лечебные свойства, то есть положительное влияние на течение болезни». О полезности пива могут писать только средневековые медицинские справочники и баварские институты. Нельзя говорить и показывать то, что пиво утоляет жажду, использовать образы людей и животных (мультяшек тоже). Фото Меркель и Медведева, пьющих пиво под названием «Шпатен» («лопата» в переводе), также нельзя использовать в рекламе пива. НЕЛЬЗЯ: тосты, крупные планы движущихся автомобилей, чокающиеся кружки, закадровые диалоги (ведь в Законе есть запрет на образы «людей и животных»! И диалог - тоже образ, пусть и звуковой, прально?). А что можно? - смиренно спросили пивовары и попросили ФАС ответить. ФАС пока не ответил - но его ответ и не очень интересен.
У нас в провинции
Как всегда. Пара веселых моментов. «Вятич» оштрафовали на 40 000 рублей в прошлом году - за публикацию о том, что пиво «Вятич» полезно. А щит (угол Карлы Марлы и Профсоюзной) с рекламой кафе «Бирмания», которое по определению («beer» - кажется, пиво?) - висит себе и висит. Девушка с баяном не топлесс является запрещенным в рекламе пива изображением человека. Наши антимонопольщики крайне избирательны :) М.Е.Гайдар, которая, как руководитель медицинской отрасли, неминуемо должна быть экспертом в этой области, озвучила на «9 канале» неприемлемость пива. Потому что - алкоголь. Сильная в интеллектуальном отношении позиция (нужно сразу же запретить продажу в неустановленных местах кефира: тоже ведь есть!). То, что региональные власти и СМИ «берут под козырек» - вполне понятно. Хотя упорно вспоминается старая поговорка «к пустой голове руку не прикладывают».
Парадигма, однако!
Пара цитат.
№ 1 («Российская газета», 07.08.09): «По сути, ценовая структура сегодня толкает наше российское население к тому, чтобы пить водку...» При этом эксперты называют оптимальную цену за бутылку водки - 250 рублей».
№ 2 (Новости NEWSru.com): «злоупотребление алкогольной продукцией является причиной смерти 600-700 тысяч человек в год... потребление алкоголя... на душу населения выросло с 5,4 литра в 1990 году до 18 литров... Это более чем вдвое выше установленного Всемирной организацией здравоохранения предела, после которого появляется угроза генофонду нации».
Государство меж двух огней: с одной стороны, мощное «водочное лобби», доходы в бюджет и популярность крепкого алкоголя в России. С другой - алкоголизация населения, средняя продолжительность жизни русских мужчин в 60 лет, 50% убийств, совершаемых в состоянии опьянения. Как вы думаете, на какой стороне весов окажется государственное мнение? Правильно.
Можно ли отучить русских пить? Нет, нельзя, как нельзя целиком и полностью исключить коррупцию, криминал и проституцию. Можно только уменьшить эти явления до размеров, не влияющих на нацию. Путь к этому (не надо велосипедов!) - резкий разрыв в стоимости между крепким и легким алкоголем. Имидж выпивки, как времяпровождения, а не наркотического транса. Без первого второе невозможно. Первое упирается в бабки. Бюджетные, и не только. Второе - в вопрос ценностей. Когда-то (перед 1917) у русских был Бог и Водка, как взаимоподдерживающие вещи. Бога нет, как нет (кто не знает, спешите!) и Царя. Осталась русская модель крепкого алкоголя («северная»), жестко сцепленная с авторитарными традициями. Потому что протрезвев, человек будет работать. А начав работать, он задастся (неминуемо) неприятными и вечными вопросами о правах личности и устройстве государства в интересах этой личности.
Обсуждение
Отправил информацию на ТАУ, реакции НИКАКОЙ