Ученые напечатали еду на принтере

Изобретатели из Иерусалима придумали принтер, который печатает продукты питания, сообщают «Народные новости». Сырьем для напечатанной еды является наноцеллюлоза, которая усваивается организмом человека без каких-либо побочных реакций.

Пока что на 3D-принтере удалось распечатать только тесто, но после того, как устройство будет доработано, его можно будет использовать для производства разнообразной еды. Изобретатели полагают, что напечатанная еда особенно придется по вкусу веганам и спортсменам: в наноцеллюлозу можно включить идеально подходящий баланс жиров, белков и углеводов, а также витаминов. Причем все это - без использования продуктов животного происхождения. А химики в будущем смогут разработать вкусовые добавки, которые обеспечат разнообразие.