Кировчане стали меньше есть хлеба и сахара, а больше мяса и овощей

По итогам выборочного обследования бюджетов жителей Кировской области, расходы на питание занимают второе место в потребительских расходах кировчан. В 2013 году доля ежемесячных расходов на питание жителей области (за исключением расходов на покупку алкогольных напитков) составила 32,6% семейного бюджета. Лидерство в расходах принадлежит непродовольственным товарам - 41,3%. Расходы на оплату услуг находятся на третьем месте и составляют 24%.

За период с 2003 по 2013 годы в структуре потребительских расходов произошли значительные изменения. До 2005 года расходы на питание жителей Кировской области составляли большую часть всех потребительских расходов (от 44% в 2003 году до 39% в 2005 году). Начиная с 2006 года тенденция изменилась: наблюдается снижение доли расходов на питание при увеличении доли расходов на покупку непродовольственных товаров. Претерпела изменения и структура расходов на покупку продуктов питания жителей Кировской области: при увеличении доли расходов на покупку мяса, рыбы, овощей, фруктов и молока снизилась доля расходов на покупку хлеба, сахара и кондитерских изделий.