За год кировчане проели в кафе 11 млрд рублей

Сфере общественого питания в Кирове удалось преодолеть спад последних лет, завершив 2018-й год положительной динамикой, сообщили в Кировстате. Так, объем реализованной продукции точеками общепита в 2018 году составил 11,3 млрд рублей. А на питание и напитки вне дома седнестатистический житель региона в 2018 году потратил 8 тыс. 821 рубль.

По этому показателю Кировская область находится на втором месте среди регионов ПФО, уступая лишь Республике Татарстан, в которой каждый житель на питание в кафе, ресторанах и столовых потратил 11 тыс. 329 рублей в 2018 году.

По данным ведомства, основную долю в обороте общественного питания занимали малые предприятия: 56,7%. Доля организаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, составила 29,3%, а доля ИП — 14%.