Управление Роспотребнадзора по Кировской области опубликовало советы, как правильно следует выбирать овощи и фрукты. Лето – пора, когда хочется не только освежиться с их помощью, но и подготовить организм к зиме, насытив его витаминами. Так, специалисты советуют:
1. выбирать только сезонные фрукты-овощи, а не гнаться лишь ради удовольствия за теми, которые в реальных природных условиях еще не успели созреть;
2. покупать вышеупомянутую продукцию лишь в установленных местах торговли;
3. просить у продавцов всю документацию, которая позволит определить качество и безопасность продукта;
4. всегда убеждаться в том, что продавец опрятно выглядит, соблюдает все санитарные правила и держит место торговли в чистоте и порядке.
Также рекомендуется внимательно осматривать фрукты и овощи перед покупкой: убедиться в том, что окраска плода однородна и свойственна виду, что на кожуре нет повреждений и пятен, что плод не источает неприятные запахи. Нельзя забывать и о правилах хранения продуктов и о соблюдении личной гигиены.