В Нолинске открыли музей пряника и лимонада

Как сообщает пресс-служба облправительства, в 2016 году Нолинск участвовал в проекте «Народный бюджет». Бюджетная комиссия, состоявшая из местных жителей, выбрала три предложения для реализации. Среди них был проект по ремонту подвала краеведческого музея для дальнейшего оборудования в нём музея нолинского пряника и лимонада.

В рамках проекта помещение полностью отремонтировали, а на средства спонсора купили мебель – выставочные витрины и столы.

В музее можно ознакомиться с историей местных купцов, которые начинали производство пряника и лимонада в Нолинском районе, современную историю пищекомбината как преемника пряничного дела. Также во время церемонии открытия музея состоялся мастер-класс по росписи пряников.

Согласно архивным данным, в 1882 году в Нолинске насчитывалось пять пряничных фабрик. Каждая фабрика имела свой секрет и традиции изготовления пряников, которые держались в строжайшей тайне. Семейная тайна никому не разглашалась и передавалась исключительно от отца к сыну. Самой успешной была фабрика купца Ивана Стрижева, на базе которой сейчас и работает Нолинская кондитерская фабрика.