В Кирове нашли масло с дрожжами, плесенью и кишечной палочкой

В мае текущего года специалисты Россельхознадзора по Кировской области провели внеплановую выездную проверку в одном из бюджетных учреждений Кирова, сообщили в ведомстве. Экспертами были отобраны пробы используемого там молока и молочной продукции: сливочного масла, сыра и йогурта. В ходе проверки выяснилось, что только молоко соответствует всем необходимым показателям.

Сливочное масло, как показали результаты исследования, содержало дрожжи и плесень, а также бактерии группы кишечной палочки. Кроме этого масло, а также сыр оказались фальсифицированными, а в йогурте было обнаружено содержание дрожжей в 30 раз выше микробиологических показателей.

Производитель йогурта — молокоперерабатывающее предприятие Кировской области было привлечено Управлением к административной ответственности и оштрафовано на 100 тыс. рублей. Информация по производителям сыра и сливочного масла (Московская и Нижегородская области) передана в территориальные управления Россельхознадзора по месту их нахождения.