Роспотребнадзор изъял и уничтожил почти тонну опасного мяса

В ведомстве сообщили, что в течение 2018 года была проверена деятельность 208 предприятий, производящих и торгующих мясом и мясной продукцией. В ходе проверки выявились факты оборота мясой продукции с нарушением условий хранения, продажа мяса без документов о качестве и безопасности. По результатом проверок из оборота было изъято и утилизировано 505 партий некачественного мяса и мясопродукции общим весом 939 кг.

2 тыс. 695 проб мясопродукции было исследовано на соответствие установленным требованиям по показателям качества, безопасности и показателям подлинности. Из всех проб 14 не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим показателям и 47 проб — по микробиологическим показателям, среди которых в трех пробах были обнаружены возбудители сальмонеллеза.

По выявленным нарушениям виновные лица привлечены к административной ответственности и оштрафованы. Общая сумма штрафов составила 901 тыс. 600 рублей.