Эксперты рассказали, как выбрать качественную клубнику

При покупке ягод стоит обратить внимание на следующие особенности.

Место произрастания. Лучше выбирать ягоды, выращенные в южных регионах России или привезенные из самых ближайших стран.

Форма и хвостик. Ягоды, выращенные в теплице, длинные и вытянутые, у них достаточно длинный хвостик. Выращенные на земле ягоды более круглые у основания, а хвостик короткий. Правда, иногда форма также зависит от сорта.

Аромат. Выращенные в теплице ягоды почти не пахнут, в отличие от тех, которые росли под солнцем.

Жесткость. Ягоды не должны быть слишком мягкими, так как это уже признак болезни, но и слишком твердыми тоже. Лучше выбирать упругие с виду ягоды, которые легко раздавливаются во рту языком.

Размер. Ягоды, выращенные не в теплице, обычно некрупные, где-то 1,5-3 см в длину. Правда, бывают и исключения.

Цвет. Он больше зависит от сорта, чем от способа выращивания. Например, ягоды сорта «Зенга Зенгана» темно-красные и хорошо подходит для варенья. Светлые ягоды больше подходят для еды, так как долго они не лежат.