Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть мед
Роспотребнадзор по Кировской области отметил, что каждую партию натурального меда, которая поступает в пасеки для реализации, сопровождают ветеринарные документы: свидетельство, подтверждающее соответствие условиям производства продукции. На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТу. На транспортную тару наносят следующую информацию:
- наименование изготовителя, его юридический адрес и адрес производство
- наименование продукта
- вид меда (падевый, цветочный или смешанный)
- год сбора
- дату упаковывания
- массы брутто и нетто
- количество единиц продукции в транспортной таре
- обозначения стандарта
В Роспотребнадзоре региона также рассказали, что мед можно принимать в виде водных растворов: одна столовая ложка меда на стакан воды комнатной температуры. Но здоровым людям мед чаще употребляется в пищу в чистом виде. Специалисты ведомства отметили, что в больших количествах мед может быть опасен: он способствует ожирению, ведет к сахарному диабету, может вызвать пищевое отравление и аллергические реакции и даже анафилактический шок.
Мед лучше покупать у производителей. Это — промышленные пасеки, профессиональные пчеловоды и пчеловоды любители. Также мед можно покупать в магазинах, на специализированных ярмарках.
