В кировских школах нашли более 800 нарушений санитарного законодательства

За 10 месяцев 2019 года сотрудники Роспотребнадзора проверили в Кировской области 468 объектов образовательных учреждений. В результате было выявлено более 800 нарушений санитарного законодательства в области организации питания. Чаще всего встречались нарушения условий хранения продуктов, маркировки инвентаря, технологии приготовления блюд и санитарно–противоэпидемического режима на пищеблоке.

Среди общего количества отобранных проб не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям 2,2%, по калорийности и полноте вложения - 1,8%. На пищеблоках доля неудовлетворительных проб составила 2,4%.

За выявленные нарушения к административной ответственности были привлечены 86 должностных и юридических лиц. Образовательным организациям выданы предписания об их устранении, также выдаются предписания по ремонту пищеблоков и покупке необходимого оборудования.