Роспотребнадзор нашел нарушения в организации питания школьников

В ходе проведенных проверок специалисты выявили ряд нарушений санитарного законодательства. В частности, на пищеблоках не соблюдались правила личной гигиены, нарушались требования к состоянию помещений, мытью посуды и так далее. Кроме того, не все сотрудники прошли вакцинацию, гигиеническое обучение и аттестацию.

В этом учебном году эксперты исследовали 418 проб готовых блюд на микробиологические показатели, проверку не прошли 1,9% проб. 561 проба исследована на калорийность и полноту вложения, требованиям не соответствало 1,8% проб. Отметим, что проверки в школах продолжатся. В них также принимают участие представители организации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».