Кировчане стали реже ходить в рестораны и кафе

Оборот общественного питания составил в 2017 году 10,9 млрд рублей (99% к уровню 2016 года). Такие данные представил Кировстат. По обороту общественного питания на душу населения Кировская область перешла с 29 места на 35-е в Российской Федерации и сохранила третье место в Приволжском федеральном округе.

Отметим, что в конце прошлого года в регионе работало 908 столовых учебных заведений, организаций и предприятий на 59,1 тысячи мест, 367 общественных столовых и закусочных на 17,2 тысячи мест, 720 баров, кафе и ресторанов на 26,6 тысячи мест.

На тысячу человек населения в 2017 году приходилось примерно 13 мест в общественных столовых и закусочных, 21 место в барах, кафе и ресторанах.

56% от общего оборота общественного питания занимали субъекты малого предпринимательства, 30% — организации, не относящиеся к ним, 14% — индивидуальные предприниматели.