В кировских школьных столовых нашли антисанитарию

Специалисты провели лабораторные исследования 811 проб питьевой воды, 1406 проб продуктов и приготовленных блюд. Доля неудовлетворительных проб составила от 1 до 2,8%.

В ходе проверок образовательных учреждений были найдены нарушения условий хранения продуктов, их маркировки, технологии приготовления блюд, санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке.

В результате был составлен 521 протокол об административном нарушении. 21 из них — за нарушения требований технических регламентов Таможенного Союза. Виновные лица были оштрафованы.

Ранее мы писали об аналогичных нарушениях, найденных в кировских детсадах. За период с января по сентябрь было составлено 144 административных протокола, назначено 137 штрафов на сумму 714 тысяч рублей.