В Кирове школьников кормили жиром вместо мяса

После недавно нашумевшей истории с подозрительным молоком в кировских детсадах в соцсетях появилась информация о мясной продукции, возможно, не соответствующей требованиям качества. По крайней мере, в школе №60 и детском саду №22. Комбинат продовольствия и социального питания провел проверку и на основании озвученных претензий по содержанию жировой ткани и весу кусков вернул поставщику ООО «РУССБИФ» почти 116 кг мяса, что составляет 0,16% от общего объема контракта (68299 кг).

Правда, не из-за потенциального вреда для здоровья (качество подтвердила экспертиза управления ветеринарии), а из-за недостаточной зачистки мяса от жира и поверхностных пленок. Кроме того, были нарушены требования контракта по массе каждого куска мяса: по 300 и 500 грамов вместо 1 кг. Представителей поставщика 6 февраля пригласили на премку мяса и высказали замечания, которые они приняли к исполнению.